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Olio extravergine di oliva Negri (Croazia) da 0,5L

15,00 € IVA incl.

Olio extravergine d'oliva Negri 0,5 L.

Maggiori dettagli

Informazioni

Olio extravergine d'olio Negri di qualità superiore ottenuto eslusivamente con il processo estrattivo a freddo.

Prodotto da William e Anessa Negri nel comune di Rasa, lungo la costa orientale della penisola istriana. 

Limpido, ha un bel colore giallo dorato intenso con lievi nuance verdi. Al naso è ampio e avvolgente, ricco di sentori vegetali di carciofo e cardo di campo, accompagnati da spiccate note di erbe officinali, con menta e salvia in evidenza. In bocca è complesso e di carattere, con toni di cicoria, lattuga, pepe nero e mandorla. Amaro potente e piccante deciso. Ideale su bruschette con pomodoro, funghi porcini al forno, insalate, radicchio alla brace, passati, primi piatti, pesce, carne, cacciagione, formaggi stagionati a pasta dura.

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